Stillwater Artisanal
Wat maakt Stillwater 'Artisanal'? Veel craft producten gebruiken tegenwoordig een soortgelijke terminologie, maar voor Stillwater is dit het punt waarop het verhaal diep gaat. Omdat Brewing de plaats innam van de muzikale carrière van Brian, werd de behoefte aan een creatieve release maar ten dele bevredigd. In feite beschouwt Brian Stillwater als een meer kunstproject / collectief waarbij samenwerking met andere gelijkgestemde visionairs leidt tot grensverleggende concepten en creaties. BeerAdvocate Magazine verklaarde ooit: "Stillwater is een voertuig voor onconventioneel denken" - een bewering die Brian bewijst met de voortdurende evolutie van het merk.